“2배나 짠 한국인 식탁” “2배나 짠 한국인 식탁” 1인당 Na[나트륨]섭취량이 4,618㎎.......... WHO에선 2,000㎎ 권장. 소금에 길들여져서? 혀는 싱거운 맛에 단 1주일이면 적응! 미국보다 1,000㎎정도 더 먹고 있다. 이는 김치, 장아찌, 젓갈류 등 저장식품이 발달한 한국인의 식생활 전통에 더해 최근엔 피지, 햄버거 등 .. 카테고리 없음 2011.01.03
고혈압과 소금의 상관 관계!. 소금 알고 먹자[소금의 종류와 용도] 고혈압과 소금의 상관관계! 그것은 이렇읍니다! Q ; 염분 섭취를 많이 하면 고혈압에 걸린다는데, 소금[Nacl]의 어떤 성분이 어떻게 작용해서 혈압이 올라가나? 고혈압과 관련된 기사를 보면 ‘지나친 염분 섭취는 고혈압과 직결되므로 짠 음식을 줄이라’는 내용이 자주 나옵니다. 소금[Nac.. 카테고리 없음 2010.08.19