氣味를 본다! 氣味[기미]를 본다. 임금님께 수라를 올리기 전에 수라간의 최고 책임자가 반찬을 조금씩 맛보는 일이다. 음식의 뜨거움, 따스함, 서늘함, 차가움의 四氣[사기]에다 쓴맛, 매운맛, 단맛, 짠맛, 신맛의 五味[오미]를 함께 본다. 氣를 보아 그 음식이 유익한지를 살피고, 味를 보아 맛깔스러운.. 카테고리 없음 2010.08.10